Les vins
NOS APPELLATIONS
Le vignoble de Pernand-Vergelesses est le seul à présenter tant en vins blancs qu’en vins rouges toute la palette des crus… Découvrez la diversité de notre gamme.
Bourgogne Aligoté
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Pernand Vergelesses
Pernand Vergelesses
Les Cloux
Pernand Vergelesses
1er Cru - Sous Frétille
Corton Charlemagne
Grand Cru
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Chorey-lès-Beaune
Pernand Vergelesses
Savigny-lès-Beaune
Aux Grands Liards
Aloxe Corton
Pernand Vergelesses
1er Cru - Les Vergelesses
Pernand Vergelesses
1er Cru - Les Fichots
Pernand Vergelesses
1er Cru - Ile des Vergelesses
LES MILLÉSIMES
Les années se suivent mais ne se ressemble pas ! La nature est notre fil conducteur, c’est ce qui fait la richesse de notre travail.
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2025
MILLESIME SOLAIRE
Après une année 2024 complexe, cette saison 2025 s’est déroulée sous de biens meilleurs auspices.
Voila un millésime « solaire », marqué par une canicule précoce en juin dont les effets néfastes sont restés limités grâce aux quelques orages du mois de juillet. Au nez, les vins sont déjà très expressifs, frais et aromatiques. En bouche, la puissance et le volume de l’attaque sont bien soutenus par la minéralité propre à nos terroirs. Ces vins sont plaisants dés aujourd’hui par la « rondeur » et le fruit qu’ils développent.
2024
UN VERITABLE DEFI CLIMATIQUE !
L’ année à été marquée par de nombreuses difficultés climatiques, avec de fortes précipitations tout au long de la saison et un déficit d’ensoleillement important. Ces conditions ont entrainé une forte pression des maladies, notamment le mildiou.
Grâce à un suivi rigoureux et une forte mobilisation de notre équipe, la récolte a été épargnée et les raisins ont pu bénéficier du beau temps de fin août et début septembre pour arriver à maturité.
Les vins blancs surprennent par leurs complexités. Ils sont frais, fins, amples et très purs au niveau aromatique, une belle surprise ! Ils sont plaisants dès aujourd’hui avec des notes de fruits frais et d’agrumes, mais sauront s’affiner durant deux à trois ans en cave.
Après une saison difficile, les vins rouges offrent des nez fins et frais, aux arômes de fruits rouges intenses.
En bouche, concentration et richesse équilibrent bien l’acidité caractéristique de ce millésime « frais ».
Des vins agréables dés maintenant « sur le fruit », mais qui sauront attendre quelques années en cave.
2023
Une nature généreuse
Après un printemps assez sec, la récolte se profile déjà généreuse en terme de grappe dès la floraison. Puis s’installe un été marqué par une succession d’orages intenses. Néanmoins, les conditions météorologiques chaude en fin de période estivale, ont permis d’atteindre un beau potentiel qualitatif de la vendange. C’est avec une maitrise rigoureuse des rendements tout au long du cycle végétatif que nos raisins sont arrivés à maturité optimale.
Les vins blancs sont aromatiques, riches et flatteurs. Au nez, ce millésime chaud offre des arômes de fruits jaunes bien mûrs, avec des notes exotiques. En bouche, les vins sont complexes, concentrés, mais sans lourdeur ; la minéralité de nos terroirs apportant un équilibre agréable. Ils sont plaisants dès aujourd’hui par « leur rondeur ».
Les vins rouges sont denses et profonds. Ce millésime chaud offre des arômes de fruits rouges mûrs, intenses et élégants. En bouche, les vins sont fins et concentrés, le tout bien équilibré par d’élégants tannins mûrs et soyeux. Agréable dès aujourd’hui, leur structure leur permettra également d’être oubliés quelques temps.