Les vins

NOS APPELLATIONS

Le vignoble de Pernand-Vergelesses est le seul à présenter tant en vins blancs qu’en vins rouges toute la palette des crus… Découvrez la diversité de notre gamme.

 
VINS BLANCS
VINS ROUGES
 

LES MILLÉSIMES

Les années se suivent mais ne se ressemble pas ! La nature est notre fil conducteur, c’est ce qui fait la richesse de notre travail.

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2022
2021
2020

2022

Une pure gourmandise !

Encore une saison surprenante, marquée par un printemps sec et un été caniculaire. Cela laissait présager des vins « solaires », au style plutôt riche et opulent… mais le résultat est tout autre; il faut croire que la vigne a « survécu » à ces épisodes de sécheresses sur le matelas des pluies orageuses des mois de juin et août. La vendange se présente finalement bien équilibrée.

Les vins blancs offrent des parfums de fruits jaunes mûrs. Mais en bouche, la richesse et le volume sont bien soutenus par la fraicheur et la minéralité. Ce sont des cuvées plaisantes dès aujourd’hui par leur puissance aromatique et qui gagneront en finesse après quelques temps en bouteille

 

 

2021

Millésime "débuté dans la douleur"

Un fort épisode de gel en avril a gravement impacté le potentiel de récolte. Ensuite, la saison n’a eu de cesse d’alterner entre des épisodes de chauds et d’humidité ; ce qui a été propice au développement de maladies au vignoble…
Heureusement, le mois de septembre plus favorable, à laissé les raisins mûrir dans d’excellentes conditions.
Ainsi, les vins blancs offrent de beaux arômes de fruits frais et d’agréables notes florales. En bouche, densité et rondeur sont soutenues par la finesse et la tension qui caractérisent ce millésime.
Des cuvées à apprécier d’ici quelques mois pour profiter de cette fraicheur aromatique mais qui gagneront à être « oubliés » en cave.

Le travail fourni tout au long de cette saison « chaotique » a permis aux pinot noir d’arriver à maturité. Nous vous proposons des vins rouges frais et fins, aux arômes de fruits rouges intenses. En bouche, l’acidité, caractéristique de ce millésime tardif, équilibre bien la richesse et la concentration naturelle de cette petite récolte. Des vins agréables dès maintenant sur le fruit, mais qui sauront attendre quelques années en cave.

 

 

 

2020

Sécheresse estivale

Nos Pinots Noirs ont été fortement impacté par la sécheresse estivale.

Cela se ressent un peu dans les vins. A la couleur déjà, bien plus soutenue, plus foncée qu’à l’accoutumée. Au nez ensuite, les arômes sont concentrés, puissants ; des fruits rouges bien mûrs, un peu de fruits noirs, des notes épicées… En bouche, cela s’estompe et nous retrouvons plus de typicité. Certes, l’attaque est dense et profonde mais les équilibres restent frais et élégants. Nos terroirs conservent bien chacun leur identité.

Ces vins évoluent beaucoup depuis leur mise en bouteille. Vous pourrez les apprécier rapidement, par curiosité, pour profiter de leur puissance, de leur richesse. Mais, pour eux aussi, quelques temps en cave leur permettront de gagner en élégance, en rondeur…

dernières cuvées mises en vente.

Avec les vins blancs, sur le millésime 2020, nous retrouvons des vins plus typiques de nos terroirs. Certes, les vignes ont souffert de l’été chaud et sec mais les semaines précédant la vendange ont été bénéfiques aux raisins. Au nez, les vins sont frais, aromatiques et déjà très expressifs. En bouche, le volume et la générosité de l’attaque sont soutenus par la minéralité de nos coteaux. Des arômes de fruits blancs bien frais et quelques notes florales accentuent le coté gourmand de ce millésime.