Les vins

Un fort épisode de gel en avril a gravement impacté le potentiel de récolte. Ensuite, la saison n’a eu de cesse d’alterner entre les épisodes de chauds et d’autres humides ; ce qui a été propice au développement de maladies au vignoble…
Heureusement, septembre a permis aux raisins épargnés de mûrir dans d’excellentes conditions.
Ainsi, les vins blancs offrent de beaux arômes de fruits frais et d’agréables notes florales. En bouche, densité et rondeur sont soutenues par la finesse et la tension qui caractérisent ce millésime.
Des cuvées à apprécier d’ici quelques mois pour profiter de cette fraicheur aromatique mais qui gagneront à être « oubliés » en cave.

Nos Pinots Noirs ont été fortement impacté par la sécheresse estivale.

Cela se ressent un peu dans les vins. A la couleur déjà, bien plus soutenue, plus foncée qu’à l’accoutumée. Au nez ensuite, les arômes sont concentrés, puissants ; des fruits rouges bien mûrs, un peu de fruits noirs, des notes épicées… En bouche, cela s’estompe et nous retrouvons plus de typicité. Certes, l’attaque est dense et profonde mais les équilibres restent frais et élégants. Nos terroirs conservent bien chacun leur identité.

Ces vins évoluent beaucoup depuis leur mise en bouteille. Vous pourrez les apprécier rapidement, par curiosité, pour profiter de leur puissance, de leur richesse. Mais, pour eux aussi, quelques temps en cave leur permettront de gagner en élégance, en rondeur…

dernières cuvées mises en vente.

Avec les vins blancs, sur le millésime 2020, nous retrouvons des vins plus typiques de nos terroirs. Certes, les vignes ont souffert de l’été chaud et sec mais les semaines précédant la vendange ont été bénéfiques aux raisins. Au nez, les vins sont frais, aromatiques et déjà très expressifs. En bouche, le volume et la générosité de l’attaque sont soutenus par la minéralité de nos coteaux. Des arômes de fruits blancs bien frais et quelques notes florales accentuent le coté gourmand de ce millésime.

Millésime singulier et fortement contrasté. Un hiver doux et humide, un printemps froid, un été caniculaire… mais la vigne s’adapte !

Les vins blancs sont puissants au nez, concentrés et développent des arômes de fruits jaunes bien mûrs légèrement épicés. En bouche, ils sont évidemment riches et volumineux, mais sans lourdeur, l’acidité apportant un équilibre agréable. Plaisants dès aujourd’hui par leur fraicheur, leur puissance s’affinera après quelques temps en bouteille…

Le pinot noir cépage sensible et rustique à la fois, nous a offert de magnifiques raisins et des couleurs soutenues. Au nez, les arômes de fruits bien mûrs sont très agréables. En bouche, richesse et puissance de l’attaque sont équilibrées par des tanins fondus et une sensation de « sucrosité » propre à ce millésime.

Des vins plaisants, gourmands qui trouveront rapidement place sur vos tables…