Un fort épisode de gel en avril a gravement impacté le potentiel de récolte. Ensuite, la saison n’a eu de cesse d’alterner entre des épisodes de chauds et d’humidité ; ce qui a été propice au développement de maladies au vignoble…
Heureusement, le mois de septembre plus favorable, à laissé les raisins mûrir dans d’excellentes conditions.
Ainsi, les vins blancs offrent de beaux arômes de fruits frais et d’agréables notes florales. En bouche, densité et rondeur sont soutenues par la finesse et la tension qui caractérisent ce millésime.
Des cuvées à apprécier d’ici quelques mois pour profiter de cette fraicheur aromatique mais qui gagneront à être « oubliés » en cave.
Le travail fourni tout au long de cette saison « chaotique » a permis aux pinot noir d’arriver à maturité. Nous vous proposons des vins rouges frais et fins, aux arômes de fruits rouges intenses. En bouche, l’acidité, caractéristique de ce millésime tardif, équilibre bien la richesse et la concentration naturelle de cette petite récolte. Des vins agréables dès maintenant sur le fruit, mais qui sauront attendre quelques années en cave.