2021

Un fort épisode de gel en avril a gravement impacté le potentiel de récolte. Ensuite, la saison n’a eu de cesse d’alterner entre les épisodes de chauds et d’autres humides ; ce qui a été propice au développement de maladies au vignoble…
Heureusement, septembre a permis aux raisins épargnés de mûrir dans d’excellentes conditions.
Ainsi, les vins blancs offrent de beaux arômes de fruits frais et d’agréables notes florales. En bouche, densité et rondeur sont soutenues par la finesse et la tension qui caractérisent ce millésime.
Des cuvées à apprécier d’ici quelques mois pour profiter de cette fraicheur aromatique mais qui gagneront à être « oubliés » en cave.